Телефон обслуживания клиентов:
+371 28 353 585
Категории продуктов
  • Корзина пуста.

Все статьи, Спорт, Хорошее самочувствие

Опасность рафинированного масла. Транс-жиры.

Рафинированное масло не имеет биологической ценности – его можно использовать для приготовления пищи во фритюре, но не более! Такое масло нельзя добавлять в салаты. Только нерафинированное масло (холодного отжима) полезно для организма и содержит полезные витамины А и Е. 

Рафинированное масло – удар по нашей печени и иммунной системе. А самое опасное, это гидрогинированные масла (пальмовое, растительное). Такие масла содержат транс жиры и разрушают здоровье взрослых и даже детей, находящихся в животе у мамы.

После множества исследований, биологи не советуют даже наносить на тело рафинированное масло. Кожа должна впитывать только полезные масла холодного отжима.

В каких продуктах присутствуют трансжиры:

Транс-жиры содержаться в огромном количестве продуктов, продаваемых в наших магазинах. Лидером по содержанию транс-жиров является маргарин и спреды. 

  • Попкорн и чипсы;
  • Кетчуп, майонез и всевозможные соусы;
  • Мясные и рыбные полуфабрикаты, замороженные обеды;
  • Мороженое;
  • Картофель фри, наггетсы, чебуреки и другие изделия фаст-фуда;
  • Кондитерские изделия: печенье, пончики, вафли, пирожные, торты, шоколадные батончики и т.д.
  • Сдобная выпечка;
  • Сухие смеси для приготовления супов, соусов, кремов, блинов, кондитерских изделий, напитков  и т.д.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала опасное влияние трансжиров на организм человека и рекомендует производителям полностью исключить их из состава продуктов питания. Трансжиры накапливаются в организме человека, что приводит к тяжелейшим заболеваниям организма, а зачастую и к летальным исходам.

Транс жиры повышают риск возникновения ишемической болезни сердца, инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. А, как известно, сердечно-сосудистые заболевания являются одной самых частых причин смертности. 

Трансжиры у мужчин снижают качество спермы и количество мужских половых гормонов в организме.

Как производители маскируют наличие трансжиров в составе продукта:

С каждым днем людей, знающих об опасных свойствах трансжиров становиться все больше и производители находят новые способы маскировки этого вредного ингредиента. В составе продукта могут встречаться названия, которые, по сути, являются трансжирами:

  • Маргарин;
  • Растительный жир;
  • Кулинарный жир;
  • Кондитерское масло (жир)
  • Комбинированный жир;
  • Гидрогенизированный жир;
  • Гидрогенизированное масло;
  • Частично гидрогенизированный жир;
  • Фритюрный жир.

Как уберечь себя от негативного воздействия трансжиров?

  • очень внимательно читать состав продукта и отказаться от тех, которые содержат транс-жиры.
  • тказаться от готовых полуфабрикатов и питания в заведениях быстрого питания.
  • Отдавать предпочтение домашним кондитерским изделиям и выпечке.
  • Не использовать для приготовления пищи маргарин, спреды и готовые соусы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.