Brokoļi ir ļoti veselīgs, zaļš dārzenis no krustziežu dzimtas. Jaunos brokoļus žāvē ļoti zemā temperatūrā un sasmalcina barojošā pulverī, kas saglabā vērtīgus vitamīnus un minerālvielas.
Brokoļi ir lieliski piemērots zaļo smūtiju, mērču, zupu, sautējumu vai pikantu ceptu izstrādājumu pagatavošanai. Ēdamkaroti brokoļu pulvera (20g) pagatavo no 300g neapstrādātu brokoļu.
Organiskā brokoļu pulvera priekšrocības:
- Organisks produkts bez sintētiskām piedevām.
- Brokoļu mikro-pulveris uzlabo barības vielu uzsūkšanos.
- Nesatur ĢMO, glutēnu, soju, laktozi, raugu.
- Ieteicams bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
- Videi draudzīgs iepakojums.
Brokoļi satur noderīgas vielas:
Vitamīni un minerālvielas (A, C, E, B1, B2, PP, K, folijskābe, kalcijs, kālijs, hroms, dzelzs, fosfors, nātrijs, magnijs, mangāns, varš, jods un bors) aizsargā visu organismu no slimību attīstīšanas.
Olbaltumvielas un aminoskābes atbalsta veselīgu kaulu, ādas un muskuļu augšanu un atjaunošanos.
Antioksidanti un polifenoli aizsargā asinsvadu sienas no bojājumiem un iekaisumiem.
Hlorofils uzlabo asins kvalitāti un hemoglobīna līmeni, nomāc kaitīgās baktērijas un sēnītes.
Prebiotiskās diētiskās šķiedras atbalsta labvēlīgo mikrofloru zarnās, novērš fermentāciju.
Pretvēža vielas: sulforafāns, sinegrīns un indola-3-karbinols stiprina imūnsistēmu šūnu iekšā un aizsargā šūnas no mutācijām un agrīnas nāves.
Indola-3-karbinols uztur hormonālo līdzsvaru, pasargā sievietes no hormonālā vēža attīstības.
Kad ir ieteicams lietot brokoļu pulveri?
- Aukstā un tumšā gadalaikā.
- Kad nav laika gatavot svaigus dārzeņu salātus.
- Maziem bērniem, ieviešot papildus pārtiku.
- Hronisku slimību (diabēts, aptaukošanās, hipertensija, artrīts, osteoporoze) gadījumā.
- Sievietes menopauzes laikā un ar paaugstinātu estrogēna līmeni.
- Anēmijas gadījumā.
- Ikviens, kurš vēlas saņemt dabiskos vitamīnus un minerālvielas.
- Uzlabot ēdiena kvalitāti un garšu.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.